LA TRANSMISIÓN DEL SABOR de BILL BUFORD
Ficha técnica
- LA TRANSMISIÓN DEL SABOR
- BILL BUFORD
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788433922106
- Editorial: ANAGRAMA
- Año de edición: 2024
Ebook para la teoría de la computación descarga gratuita LA TRANSMISIÓN DEL SABOR 9788433922106 (Spanish Edition)
Overview
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya en el ámbito culinario, en Calor ahondó en el mundo de la cocina italiana. Ahora en La transmisión del saboráhace lo propio con la cocina francesa. Nada de limitarse a leer un montón de recetarios y entrevistar a unos cuantos cocineros. No. Buford sigue el camino marcado por un chef de cocina francesa de Washington: si quiere escribir un libro sobre el tema, debe ir a la ciudad de Lyon, el autentico corazón de la cuisine française y reino de su sumo pontífice, Paul Bocuse.De modo que Buford, sin hablar frances ni tener formación como cocinero, hace las maletas y se lleva a su mujer y a sus dos hijas gemelas a Lyon para una estancia de cinco años. Allí estudia en L’Institut Paul Bocuse; logra ser aceptado como aprendiz en un estrella Michelin local, La Mere Brazier, y se somete a una disciplina casi militar (y quizá sobra
LIBROS RELACIONADOS: SOBRE EL ORIGEN DEL TIEMPO EBOOK leer el libro site, {pdf descargar} MARCO POLO: LA RUTA DE LAS MARAVILLAS read book, [download pdf] Devenez un grand orateur TED - Les 9 secrets des prises de parole les plus brillantes download link, {pdf descargar} MENTES PODEROSAS 3: UNA LUZ INCIERTA (NUEVA EDICION) read book, Descargar EL AMOR DURA TRES AÑOS FREDERIC BEIGBEDER Gratis - EPUB, PDF y MOBI pdf,
0コメント